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家里阳台种上芦荟，不仅有净化空气的功效，还可以偶尔以芦荟为食材做做菜。因为芦荟本身的营养价值丰富，所以常吃芦荟有利于健康。

芦荟食用前得先去皮，因为芦荟外皮中含有 大黄素，易导致腹泻。所以芦荟去皮后类似果冻的成份可以直接生食或者凉拌。但生食芦荟是比较苦的，可以先在开水里烫烫，去去苦味，然后根据自己的喜好，加盐、味精或者酱油，喜食甜食的可以加点糖，然后直接食用。

当然，芦荟的叶肉也可以切丝、切片，和其他家常食材搭配，炒、煎、煲、煮均可。

需要注意的是，孕妇和经期的女性以及婴幼儿是不能食用芦荟以及使用它的产品的，由于芦荟分解产生大黄素会刺激肠粘膜，还能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的活动。孕妇或者经期间女性食用会引起腹痛，出大量的血。还是谨慎些好。